کانال تلگرام حجت الاسلام احمدی تغذیه Ùˆ سلامت @Ahmadisalamat

روغن کنجد و خواص شگفت‌انگیز آن

قابل استفاده ترین روغن سالم برای مصارف خانگی و جایگزین روغن های صنعتی نباتی جامد و مایع بازار
درمان بسیاری از بیماریهای رایج
پیشگیری از بسیاری بیماریها و برطرف کننده ضعف بدن
روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می‌شود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می‌گردد.
روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه‌ی روغن‌ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است.
ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

خواص روغن کنجد
کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)
کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش
جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
جلوگیری از بروز سکته قلبی
جلوگیری از بروز آب مروارید
شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E
مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی
کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون

جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز
ویتامین E موجود در آن از بیماری آلØAhmadisalamat